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        宁波人气生煎¡°五大门派¡±

        时间£º 2017-10-08 20:27 来源£º鄞州美食 点击:
        奉化生煎——少林派
         
        在宁波£¬奉化生煎的名头一时无两
         
        就和威震武侠江湖的少林派一样£¬占据了太重要的地位
         
        要说起名气最大的两家£¬还是当推阿国生煎和小江生煎
         
        阿国生煎
         
        阿国是奉化的老店了£¬以至于现在在市区也有“分舵”¡£生煎一块钱一个£¬个头大小适?#23567;?/div>
         
        @章小鱼小章鱼£º生煎是焦脆型的£¬口感还是不错的£¬肉馅调制的比较好¡£
         
        @poloxuhong£º生煎是用发面做的£¬收口在顶上£¬一口咬上去相当松软£¬有点?#26376;?#22836;的感觉£¬生煎底金黄松脆£¬恰到火候£¬再说说肉£¬简单的葱蒜已经将肉的鲜味提到极致¡£
         
        地址£º奉化区庄山路125号(近中塔路)
         
        小江生煎
         
        奉化有名的“网红店”£¬和阿国堪称一时瑜亮¡£据坊间传闻也是“师出同门”£¬价格也是1元/个£¬整家店只有生煎¡¢馄饨和紫菜汤¡£
         
        @LOCO_tttt£º我敢说是我这几年吃过最好吃的🤤底很脆£¬不像人家那种一大块黑黑的硬的不行的£¬皮也很香£¬配上紫菜汤£¬无敌£¬走的时候还想再买一点路上吃
         
        @胡小夕£º发过的皮 肉馅还感觉新鲜的 没有汤汁 底煎得焦脆 ?#19981;洞?#32479;生煎的可以试一试
         
        @anqiwinds£º生煎的焦皮很薄很脆¡£但是?#19978;?#27809;有汤汁£¬比较?#19981;队新?#28385;汤汁的生煎包¡£
         
        地址£º奉化区岳林东路97号
         
        嵊州生煎——武当派
         
        武当虽然源起少林£¬但在江湖之上风头甚劲
         
        加上手下人才辈出£¬慢慢在武林中的地位也越来越稳固
         
        嵊州生煎这几年在宁波也是越开越多
         
        等宁波人慢慢反映过来时
         
        发现已成为一股不可忽视的力量
         
        但正如武当有张三丰这样的杰出人物£¬也难免会出现宋青书之流
         
        宁波的嵊州生煎由于店面太多£¬做的也有点良莠不齐
         
        华严菜场旁的嵊州生煎£¬7毛一个£¬每天早上吃的人挺多£¬很多都是20-30个买的£¬味道很好£¬外加一碗紫菜汤或馄饨£¬算是很好的搭配了¡£
         
        东柳菜场旁的这家嵊州生煎已经开了10多年了
         
        也算是宁波嵊州生煎中比较有名的了
         
        和一般嵊州生煎略有不同的是£¬这里的形状更接近于锅贴
         
        生煎7毛一个£¬馄饨和生煎的肉馅调的有点咸£¬生煎底焦香酥脆
         
        上海生煎——峨眉派
         
        虽然不如少林武当这么强势
         
        但峨眉派另辟蹊径£¬清一色招收女弟子
         
        也算别具特色
         
        和峨眉派的扩张一样£¬上海生煎这几年在宁波的店越来越多
         
        和嵊州生煎?#19981;?#24320;在菜场街头不一样的是
         
        上海生煎在广场露?#21507;?#26469;越频繁
         
        宁大农贸街的这家上海生煎算是宁波早期上海生煎的代表
         
        最大的特点就是生煎里的汁水多£¬吃的时候一个不小心就会“中招”
         
        小编在这方面已经不知道吃了多少次亏
         
        生煎8毛一个也算实惠的价格£¬个头比嵊州的略大¡£
         
        @乱乱的361£º里面真的有好多汤汁 一不小心都会爆出来的 咬一口里面的肉 吃起来还可以挺新鲜的
         
        真正这几年在宁波扩张最快的上海生煎£¬还是当属小杨
         
        定位略为高端£¬2块钱一个普通生煎£¬像鱼肉¡¢龙虾口味的价格更贵
         
        虽然不是特别接地气£¬但因为开的地?#21619;?#27604;较好£¬所以生意也都不错
         
        柴桥生煎——华山派
         
        单靠一本紫?#27982;?#31821;和一套独孤九剑
         
        就能在江湖上拥有一大票粉丝
         
        柴桥生煎这几年在众多宁波美食界也越来越被重视
         
        众多打着“柴桥生煎”旗号的店中£¬首推北仑柴桥的老街生煎£¬一家典型的苍蝇馆子
         
        老底子的宁波人在说起生煎的时候都会提到它£¬柴桥生煎是宁波老底子做法£¬皮厚馅少底脆£¬精肉?#22836;?#32905;比例差不多¡£这味道确实是想象中的宁波老生煎¡£生煎包一元一个£¬馄饨三元一碗£¬价格亲民¡£
         
        地址£º柴桥老街北路大光明眼镜对面
         
        姜山生煎——昆仑派
         
        虽然在众多有声望的大派里名气只能算一般
         
        但好歹也一直位列其中
         
        除了正反两仪剑法的看家本领外
         
        门派中也涌现过像昆仑三圣何足道这样的人物
         
        姜山生煎之前在宁波名气不能算最大
         
        但始终拥有自己一大票铁杆粉丝
         
        姜山菜场阿叶生煎也算是姜山生煎其中的代表了
         
        据说也是20多年的老店了£¬8角一个£¬每天排队的人像抢劫一样
         
        地址?#33322;?#23665;镇人民?#26032;?2号
         
        其实£¬宁波生煎“武林”又何至于这几大门派和几家店¡£像小丁香¡¢大壶兴¡¢?#30053;?#29983;煎等都有比较高的人气£¬至于一些苍蝇馆子更是数不胜数¡£以上“分派”?#30475;?#29609;笑£¬有好吃的记得一起分享哦£¡

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